Resep Peyek Kuping Khas wilayah Kuningan di Jawa Barat
Kuningan merupakan kawasan dengan jenis kuliner yang berbeda-beda, salah satunya adalah peyek kuping, ternyata membuat ear peyek tidaklah sulit, kecuali anda mengetahui resep ear peyek yang khas wilayah Kuningan di Jawa Barat. Untuk membuat hasil mengintip Anda renyah dan lezat, lihat artikel ini sampai akhir.
Kuningan City memiliki gudang makanan, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Kuningan merupakan salah satu kota kecil di Provinsi Jawa Barat, yang lingkungannya masih bersih dan asri. Banyak orang yang siap pergi jauh untuk pergi ke Kuningan hanya untuk berlibur, menikmati alamnya dan merindukan makanan.
Salah satu jajanan yang paling populer di Kuningan adalah peyek kuping dengan berbagai pilihan, yaitu kacang-kacangan dan udang. Namun, untuk merasakan rasa renyah dan pedas ini, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Kuningan. Anda bisa melakukannya sendiri di rumah dengan resep ear peyek khas daerah Cunningan di Jawa Barat.
Resep Peyek Kuping Khas daerah kuningan Jawa barat dengan kacang
Peyek merupakan hidangan yang cocok digunakan sebagai pendamping katering atau hanya digunakan untuk jajanan. Peyek kuping adalah hidangan khas Kuningan , yang sangat disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai hidangan ini.
Untuk melakukan ini cukup mudah, selama Anda mengerti bagaimana melakukannya. Nah, agar Anda tidak perlu pergi jauh ke Kuningan, berikut adalah resep sisa telinga khusus untuk Kuningan County di Jawa Barat yang bisa Anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan untuk disiapkan
- Kilogram zemesriekstu.
- Satu kilogram tepung beras sebelumnya diayak.
- 386 gram tepung tapioka, pertama kali diayak.
- Dua liter santan.
- Dua telur ayam kocok.
- Empat puluh lembar dan jeruk sudah dipotong-potong.
- Garam secukupnya.
- Minyak kelapa secukupnya.
- Siram secukupnya.
Bumbu, yang merupakan pure:
- Satu sendok makan ketumbar.
- 45 gram bawang putih.
- 45 pertandingan.
Bagaimana itu dibuat:
Langkah pertama adalah memotong kacang menjadi dua bagian. Selanjutnya, campur semua bahan yang disiapkan kecuali kacang tanah dan minyak kelapa. Campur semua bahan secara merata sehingga butiran tepung masih terlihat. Anda dapat mencampurnya secara manual atau Anda dapat menggunakan mixer kue.
Kemudian panaskan minyak sampai terlihat mendidih, lalu kurangi api oven. Bentuk adonan intip telinga menggunakan sendok sayur, lalu tambahkan kacang. Pegang adonan di dalam wajan, lalu siram dengan minyak kelapa sampai adonan intip jatuh. Panggang hingga 5 menit atau sampai warna mengintip kekuningan. Setelah itu, tiriskan dan sudah bisa dinikmati.
Resep Peyek Kuping Khas Daerah Kuningan Jawa Barat Dengan Campuran Udang
Selain menggunakan kacang-kacangan, Anda juga bisa menggunakan udang untuk membuat rasa yang lebih mengasyikkan. Memang saat menggunakan udang, biaya pembuatan camilan ini akan lebih mahal, namun sebanding dengan hasil memasak yang akan dirasakan.
Untuk membuatnya sangat mudah, seperti membuat mengintip dengan bahan kacang. Nah, agar tidak salah dalam melakukannya, berikut adalah resep peyek kuping, khas Kuningan County di Jawa Barat, yang bisa Anda coba buat dengan mudah di rumah.
Bahan:
- 110 gram udang atau disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- 250 gram tepung beras, sudah diayak.
- 30 gram tepung sagu, pra-diayak.
- 66 ml santan.
- Ketumbar bubuk secukupnya.
- Lada secukupnya.
- Kaldu ayam atau sapi secukupnya.
- Minyak kelapa.
- Siram secukupnya.
Jenis produksi:
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencuci udang terlebih dahulu hingga bersih. Lepaskan kepala dan pengelupasan kulit sampai benar-benar bersih. Selain itu, buang kotoran di perut udang juga, karena ini dapat mengurangi rasa udang.
Selanjutnya, campur semua bahan yang disiapkan kecuali udang dan minyak kelapa. Aduk semua bahan sampai merata sampaibutiran tepung masih terlihat . Anda bisa mencampurnya secara manual atau agar lebih praktis dan cepat, Anda bisa menggunakan mixer kue.
Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan hingga mendidih, lalu kecilkan apinya. Buat adonan bulat, lalu ratakan menggunakan sendok, lalu masukkan udang ke dalamnya. Setelah adonan selesai, simpan di tepi wajan, lalu gunakan minyak sampai adonan jatuh. Panggang sampai adonan berwarna cokelat.
Mengintip dengan campuran kacang-kacangan dan udang lebih enak
Selain membuat dua jenis udang dan kacang tanah, Anda juga bisa mencampur keduanya. Rasa pedas kacang-kacangan dan daging udang yang lezat membuatnya perlu untuk meningkatkan nafsu makan. Cara membuatnya sama dengan resep peyek kuping, khas daerah Kuningan Jawa Barat yang disebutkan di atas .
Bahan:
- Kacang tanah sudah dipotong sebelumnya.
- Udang disesuaikan dengan kebutuhan.
- Tepung terigu dan tepung beras.
- 66 ml santan.
- Kaldu ayam atau sapi.
- Garam setengah sendok teh .
- Siram secukupnya.
- Minyak kelapa.
Jenis produksi:
Karena cara pembuatannya sama dengan kacang intip dan udang, anda hanya perlu mencampur semua bahan secara merata kecuali udang dan kacang-kacangannya. Kemudian panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api kecil. Setelah itu, simpan saja adonan di tepi wajan, lalu campur dengan minyak. Goreng sampai berwarna kekuningan.
Tambahkan nikmat saat makan Peyek dengan bumbu Banjur
Setelah membuat peyek , menggunakan resep peyek kuping khas daerah kuningan Jawa barat , mari kita buat rempah-rempah. Dengan bumbu atau sup ini, bisa membuat rasa mengintip lebih enak. Namun penggunaan sup ini hanya secukupnya, jika anda tidak suka makan, anda tidak perlu memasaknya.
Panduan bumbu pedas dengan rasa pedas di intip khas Kuningan membuat nafsu makan Anda meningkat. Nah, untuk membuatnya sangat mudah, seperti membuat sambal. Berikut cara melakukannya, apa yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan untuk disiapkan:
- 110 permainan oncom
- Enam cengkeh bawang merah
- Tiga siung bawang putih.
- Paprika merah dan cabai rawit secukupnya.
- Satu stik serai.
- Satu tangkai daun bawang pra-potong.
- Setengah sendok teh terasi udang.
- Garam secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
- Salam hanya untuk satu halaman.
- Dua daun oranye.
- Siram secukupnya.
Jenis produksi:
Langkah pertama agar pertama-tama mencuci semua bahan. Setelah itu, potong semua bahan sampai tipis. Goreng oncom pertama sampai kuning. Setelah itu, Anda hanya perlu mencampur semua bahan menggunakan sobek hingga halus.
Kemudian tumis bawang terlebih dahulu menggunakan minyak kelapa sampai harum. Maka Anda hanya perlu memasukkan air dan menunggu hingga beberapa menit. Gunakan api kecil untuk membuat panas seragam. Langkah terakhir adalah hanya dengan memasukkan bumbu ini ke dalam mangkuk dan Anda bisa menikmati bumbu banjur ini sebagai pendamping peyek.
Peyek adalah hidangan yang bisa Anda nikmati dengan nasi panas atau hanya sebagai camilan. Nah, untuk membuatnya lebih enak, kamu bisa mencampurnya dengan bumbu banjur menggunakan resep di atas. Selain itu, untuk membuat mengintip Anda membuat lezat dan renyah, perhatikan setiap langkah resep peyek kuping khas Kuningan County di Jawa Barat.
Selengkapnya